Spirit of Sankt Augustin

Beschreibung

Spirit of Sankt Augustin

Rhein-Sieg Single Malt New Make

New Make, New Spirit, New Make Spirit, Moonshiner oder White Dog – frisch destillierter Malzbrand, der noch kein Fass von innen sah. Dies ist im Grundsatz frisch gebrannter und ungelagerter Whisky, der sich aber noch nicht Whisky nennen darf, da er noch nicht seine vorgeschriebene Mindestreifezeit von drei Jahren erreicht hat. Der New Make ist die Basis für unseren Whisky. Anders als für die Fassreife, bei der  er über 60 % Vol. beim Befüllen der Fässer aufweist, ist er für die Abfüllung in Flaschen auf eine Trinkstärke von 44 % Vol. herabgesetzt.

Sein Name ist eine Anlehnung an die “Spirit of St. Louis” und so wird das Label auch von einem Flugzeug geziert. Es ist ein Hinweis auf unsere Heimat Sankt Augustin-Hangelar mit seinem seit über 100 Jahren und damit ältesten noch betriebenen Flugplatz in Deutschland.

Expertenmeinung:

“Einen New Make hat der normale Whisky-Trinker ja eher selten im Glas. Es ist natürlich erst mal ungewohnt, einen farblosen „Schnaps“ im Glas zu haben, der von der Aromatik her noch so gar nichts mit einem gereiften Whisky zu tun hat. Wer aber schon mal das Glück hatte, auch in Schottland oder Irland New Make probieren zu dürfen, der kann trotzdem Vergleiche ziehen und ich kann ich hier keine wesentlichen Unterschiede entdecken, der ihn schlechter als die „Originale“ erscheinen lassen würden. Eine tiefe Fruchtigkeit, eine schöne Malznote, alles da, was da sein sollte. Ich bin sehr gespannt auf die gereiften Varianten!” (www.whiskyfanblog.de)

Rhein-Sieg Single Malt New Make Spirit; 500ml; 44 % Vol.
(Abb. ähnlich, Flasche kann variieren)