Wir arbeiten nach wie vor noch an unserer Seite, schaut gerne immer mal wieder rein - irgendwann in hoffentlich nicht so ferner Zukunft wird's fein!
Unseren Whisky kann man schon kaufen!
Der Rhein-Sieg Single Malt Whisky aus der Region Köln - Bonn ist ein Projekt das gerade wächst. Täler, Wiesen, ausgedehnte Wälder, Hügel und Berge – hier liegt Windeck. Das Siegtal ist die Heimat unserer Whiskys. Nach der Destillation in Windeck gehen sie auf die Reise flussabwärts und der Whisky wird zur Reife daheim in Hangelar in Eichefässern gereift. Die ersten Fässer wurden im November 2021 befüllt, im Herbst 2023 ist die inzwischen dritte Befüllung geplant. Zudem gibt es mit dem Spirit of Sankt Augustin unseren New Make Single Malt zu kaufen.
Single Malt Whisky – fresh French-Oak-Cask – Bottling 11/2024
59,90 € inkl.USt. (119,80 € / 1 L)
500ml; 48 % Vol.; Non-Chillfiltered; No Colour added; Abfüllung November 2024
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Single Malt Whisky – Refill-Scotch-Cask – Bottling 1/2026
64,90 € inkl.USt. (129,80 € / 1 L)
500ml; 50,45 % Vol.; Non-Chillfiltered; No Colour added; Abfüllung Januar 2026
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Single Malt Whisky – Refill-Sherry-Cask – Bottling 9/2026
64,90 € inkl.USt. (129,80 € / 1 L)
500ml; 44 % Vol.; Refill-Sherrycask; Non-Chillfiltered; No Colour added; Abfüllung Herbst 2026
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Spirit of Sankt Augustin (Single Malt New Make)
36,80 € inkl.USt. (73,60 € / 1 L) Rhein-Sieg Single Malt New Make; 500ml; 44 % Vol.
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“Einen New Make hat der normale Whisky-Trinker ja eher selten im Glas. Es ist natürlich erst mal ungewohnt, einen farblosen „Schnaps“ im Glas zu haben, der von der Aromatik her noch so gar nichts mit einem gereiften Whisky zu tun hat. Wer aber schon mal das Glück hatte, auch in Schottland oder Irland New Make probieren zu dürfen, der kann trotzdem Vergleiche ziehen und ich kann ich hier keine wesentlichen Unterschiede entdecken, der ihn schlechter als die „Originale“ erscheinen lassen würden. Eine tiefe Fruchtigkeit, eine schöne Malznote, alles da, was da sein sollte. Ich bin sehr gespannt auf die gereiften Varianten!” (www.whiskyfanblog.de)
Alle Infos zu uns sowie weitere Bestellmöglichkeiten findet ihr hier:
wacholdas?! GmbH | Heckenweg 5 | 53757 Sankt Augustin | info@wacholdas.de | 02241 8993888